自制家常泡菜的做法？自制家庭泡菜的做法

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本文目录

1. 怀胎辣椒的椒的家常椒的家常做法
2. 酸杂酿辣椒家常做法
3. 盛世芳华酿辣椒怎么做

怀胎辣椒的做法

原料 ：猪肉 、青椒、做法做法香葱 、酿辣酿辣生粉、椒的家常椒的家常盐
、做法做法香油、酿辣酿辣胡椒粉、椒的家常椒的家常生抽 、做法做法调味鲜适量

做法：1、准备好所有食材，先将猪肉洗净剁成肉泥。

2、在肉泥加香葱，盐，生抽，十三香，胡椒粉，生粉拌匀。

3、把青椒数个洗净，切成两半去籽
，切好的辣椒酿进肉泥 ，码在碗里 。

4、起锅 ，倒入适量的水 ，把处理好的辣椒放进蒸锅 ，开始蒸制 ，蒸熟 ，淋上香油即可。

酸杂酿辣椒家常做法

1.在猪肉馅中混入鸡蛋，葱和少量生抽（3滴）

2.洗净辣椒从中切开，去丝去籽

3.把肉馅填入辣椒槽内
，填平

4.热锅热油 ，同时调汁 ：醋，糖和生抽的比列是2:2:1

5.在锅里放入辣椒，有肉的一面向上

6.等辣椒一面煎的皮起皱
，煎带肉的一面。注意，在翻面的时候要小心，不然肉和椒会分离

7.两面煎好后放入调料和热水（水没过食材）。如果想吃的带劲一点 ，可以开锅盖小火煮 ，但是需要经常翻面。如果想吃的软呼一点 ，就盖上锅盖 。两种方法都需要在水快干的时候加大火，翻面 。起锅

盛世芳华酿辣椒怎么做

主料:

肉馅260克

辅料:

辣椒15个

小葱适量

生米花适量

蚝油适量

鸡精适量

豆豉适量

步骤：

1·用水果刀沿着辣椒把切一圈
，然后拿着把轻轻一提就连着辣椒籽一起出来了 。

2·肉馅里放入小葱 、蚝油、淀粉 、鸡精 、一点点盐、拌匀 。

4·这是打油茶用的生米花 ，倒入开水先洗两遍再用开水泡三分钟 ，把水沥干
，加入肉馅里拌匀
。

5·拿筷子挑起肉馅像这样酿入辣椒里，在往里酿的时候用筷子插几下 ，目的是让它更紧实些。

6·到口上的时候就是这样平再就可以了 ，不要超过辣椒的边。

7·锅中放油烧红后再放入辣椒，像这样大头朝下
。

8·等煎黄后再把它们放倒，辣椒四周都煎黄即可 。

9·放入豆豉和大蒜头
、一点点盐 、蚝油适量 、鸡精适量 、水适量。

10·稍焖一会就可以了 。

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